Utilizei a Bimby para fazer mas todas as receitas que faço podem ser feitas com o belo do tacho e da colher de pau.
Ingredientes
15 g de Coentros
Casca de meio limão ( só a parte amarela )
30 g de Azeite
3 dentes de Alho
30 g de Whisky
200 g Polpa de Tomate
1 col. Chá de Sal
1 pitada de pimenta
800g de caldo de legumes caseiro ou 1 cubo de caldo e 800g de água
350 g de Linguine
500 g de miolo de Camarão
150 g de Bacon
Como fazer:
1 Coloque os Coentros e o Limão na Bimby e rale 7 seg/ Vel7. Retire e reserve.
2 Coloque no copo vazio, o azeite e o alho e pique 3 seg/Vel8. De seguida refogue 3 min/120*/Vel1
3 Adicione o Wisky e o Bacon e cozinhe 2 min/120*/Vel1
4 Adicione o Tomate, o Sal, a Pimenta, o Caldo e cozinhe 12 min/120*/Vel1
5 Adicione o Linguine e coza 10 min/100*/Colher inversa/Vel1
6 Adicione o Camarão e cozinhe 3 min/100*/Vel Colher.
Servir polvilhado com os Coentros aromatizados com limão.
Enjoy 😊
