Amêndoas com Açúcar e Canela

Amo estas Amêndoas.
São super rápidas de fazer, e o difícil é não as comer logo que ficam prontas.


Ingredientes

200g de Amêndoas sem pele
100g de Açúcar
50g de Água
Canela a gosto
A quantidade de açúcar deve ser de acordo com o gosto pessoal. Sendo que a água deve ser metade do Açúcar.

Como Fazer 

Colocar todos os ingredientes numa frigideira anti aderente, em lume médio. Ir sempre mexendo. O Açúcar vai começar a engrossar. Se gostar delas como se vendem nas feiras, tipo caramelo, retirar quando o Açúcar estiver acastanhado.
Dispor as amêndoas em cima da bancada numa folha de papel vegetal e separa-las até arrefecer.

Agora aguente e não as como todas.

Enjoy.😋

Queques Tradicionais

Queques Tradicionais

Esta receita foi retirada de um dos livros da Bimby. Costumo fazer para os lanches de inverno.É muito rápida e fácil.

Ingredientes

4 Ovos
250g de Manteiga ( uso sem sal )
250g de Açúcar
220g de Farinha
1 Colher Chá Fermento

Como Fazer:

Aquecer o forno a 180 graus.
Se preferir untar formas , esta é a altura para isso. Eu prefiro colocar forminhas de papel dentro das formas para não ter esse trabalho.
Insira a Borboleta. Coloque no copo os Ovos, a Manteiga e o Açúcar  e bata 2 min/ vel 3/ 37 graus.
De seguida bata 2 min / vel 4.
( caso não faça na Bimby bata tudo com vara de arames na batedeira até ficar muito bem batido)
Adicione a Farinha e o Fermento e envolva 15 seg/vel 3.
Coloque nas formas e leve ao forno a 180  graus cerca de 20 minutos.

Enjoy.😋